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Usos y desusos

LOS SAGRADOS ALIMENTOS

El hombre tiene dos metas inmediatas en la vida que son su principal preocupación: Techo y comida. Antiguamente, el techo se improvisaba con una jaula hecha de ramas cuyas paredes se enjarraban con lodo y cuyo techo se cubría con jaras, con tules, con palmas, ¡ y techo resuelto!

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EL CULTO A JESÚS MALVERDE.

ENCUENTRO CON LAS TRADICIONES VIVAS

Jesús Malverde y su culto tienen origen en la ciudad de Culiacán, Sinaloa. Sin embargo, la realidad de su existencia no está registrada por la historia oficial; es sólo una trama propia de la tradición oral.

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EL ADIOS DEL FERROCARRILERO

ENCUENTRO CON LAS TRADICIONES VIVAS

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LOS DIAS SANTOS

Por estos días en que recordamos la pasión, muerte y resurrección del Salvador, nos damos cuenta de que mucho han cambiado las costumbres de los pueblos a lo largo y ancho de nuestro país.

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LAS VIANDAS

El hombre trabajador siempre tuvo un momento de descanso para tomar sus sagrados alimentos. Para esto, siempre contó con una abnegada madre o una esposa que fielmente le preparaban su comida para llevar, conocida popularmente como “lonche”. Y salía de casa llevando la vida en una bolsita. Una vida sencilla, pero deliciosa; y un amor declarado en ricos tacos de harina o de maíz, que envolvían el aromático chorizo con huevo, los frijoles con chorizo, las papas con huevo, o a veces, trocitos de carne preparada en salsa o pico de gallo.

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