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Bitácora de rafael olivares b

SE ME ESTÁ SECANDO EL CUAJO.

En la tradición de los pueblos, se le llama “cuajo” a la glándula biliar que reside en el hígado. La bilis es una secreción hepática que se acumula en la bolsita llamada glándula biliar y cuyos fluidos tienen como función el controlar las grasas que vienen en los alimentos. El “cuajo” o glándula biliar de las cabras, se usa para “cortar” la leche y acelerar sus condición para la fabricación de quesos y otros derivados.

CONTRACCIÓN EN LAS PALABRAS

Antiguamente, las clases de Inglés eran diferentes. Nos enseñaban a decir “No, I do not,” y “you are going to be”. De un tiempo para acá, se dice “I don’t” y “You are gonna be”. A las palabras se les pronuncia con letras de menos, y es ahora plenamente aceptado por la lengua inglesa.

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REMEDIOS EXTRAÑOS

En la sección de Medicina Nativa hemos analizado remedios verdaderamente extraños que cabe aquí hacer un alto en el camino para recordarlos.

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MEXICO MAGICO

México es un país donde la magia ha llegado para quedarse. La Magia la encontramos a cada paso y podemos observar por hogares y negocios las más socorridas formas de espantar la mala suerte y de atraer la buena fortuna.

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Tradiciones y Costumbres de Nuevo León

Tras breve descanso por un paseo familiar por la zona maya, me reencuentro con mi público lector y cibernauta, esperando seguir contando con su preferencia y sus comunicados a Norestense.com.

La noticia es doble:

1.- Hemos rebasado las 2,400 visitas por mes. ¡Gracias!

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